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【微波定義】
微波是指頻率為300MHz~300GHz的電磁波，是無線電波中一個有限頻帶的簡稱，即波長在1毫米~1米之間的電磁波，是分米波、厘米波、毫米波的統(tǒng)稱。微波頻率比一般的無線電波頻率高，通常也稱為"超高頻電磁波"。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性,微波量子的能量為1 99×l0 ~ 1.99×10焦耳。
【微波性質(zhì)】
微波的基本性質(zhì)通常呈現(xiàn)為穿透、反射、吸收三個特性。對于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發(fā)熱。而對金屬類東西，則會反射微波。
從電子學和物理學觀點來看，微波這段電磁頻譜具有不同于其他波段的如下重要特點:穿透性、選擇性加熱、熱慣性小、似光性和似聲性、非電離性以及信息性。
（1）穿透性
微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠紅外線等波長更長，因此具有更好的穿透性。微波透入介質(zhì)時，由于微波能與介質(zhì)發(fā)生一定的相互作用，以微波頻率2450兆赫茲，使介質(zhì)的分子每秒產(chǎn)生24億五千萬次的震動，介質(zhì)的分子間互相產(chǎn)生摩擦，引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時加熱升溫，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導時間，且在條件為介質(zhì)損耗因數(shù)與介質(zhì)溫度呈負相關關系時，物料內(nèi)外加熱均勻一致。
?。?）選擇性加熱
物質(zhì)吸收微波的能力，主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強，相反，介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異，微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點。物質(zhì)不同，產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對微波具有強吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對于食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。
（3）熱慣性小
微波對介質(zhì)材料是瞬時加熱升溫，升溫速度快。另一方面，微波的輸出功率隨時可調(diào)，介質(zhì)溫升可無惰性的隨之改變，不存在"余熱"現(xiàn)象，極有利于自動控制和連續(xù)化生產(chǎn)的需要。
（4）似光性和似聲性
微波波長很短，比地球上的一般物體(如飛機，艦船，汽車建筑物等)尺寸相對要小得多，或在同一量級上。使得微波的特點與幾何光學相似，即所謂的似光性。因此使用微波工作，能使電路元件尺寸減小；使系統(tǒng)更加緊湊;可以制成體積小，波束窄方向性很強，增益很高的天線系統(tǒng)，接受來自地面或空間各種物體反射回來的微弱信號，從而確定物體方位和距離，分析目標特征。
由于微波波長與物體(實驗室中無線設備)的尺寸有相同的量級，使得微波的特點又與聲波相似，即所謂的似聲性。例如微波波導類似于聲學中的傳聲筒;喇叭天線和縫隙天線類似與聲學喇叭，蕭與笛;微波諧振腔類似于聲學共鳴腔
（5）非電離性
微波的量子能量還不夠大，不足與改變物質(zhì)分子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)或破壞分子之間的鍵(部分物質(zhì)除外：如微波可對廢棄橡膠進行再生，就是通過微波改變廢棄橡膠的分子鍵)。再有物理學之道，分子原子核在外加電磁場的周期力作用下所呈現(xiàn)的許多共振現(xiàn)象都發(fā)生在微波范圍，因而微波為探索物質(zhì)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和基本特性提供了有效的研究手段。另一方面，利用這一特性，還可以制作許多微波器件
（6）信息性
由于微波頻率很高，所以在不大的相對帶寬下，其可用的頻帶很寬，可達數(shù)百甚至上千兆赫茲。這是低頻無線電波無法比擬的。這意味著微波的信息容量大，所以現(xiàn)代多路通信系統(tǒng)，包括衛(wèi)星通信系統(tǒng)，幾乎無例外都是工作在微波波段。另外，微波信號還可以提供相位信息，極化信息，多普勒頻率信息。這在目標檢測，遙感目標特征分析等應用中十分重要。因此微波通信容量大、質(zhì)量好、傳輸距離遠。
【產(chǎn)生方式】
微波能通常由直流電或50Hz交流電通過一特殊的器件來獲得?？梢援a(chǎn)生微波的器件有許多種，但主要分為兩大類:半導體器件和電真空器件。電真空器件是利用電子在真空中運動來完成能量變換的器件，或稱之為電子管。在電真空器件中能產(chǎn)生大功率微波能量的有磁控管、多腔速調(diào)管、微波三、四極管、行波管等。在微波加熱領域特別是工業(yè)應用中使用的主要是磁控管及速調(diào)管。
【真題演練】
?。?016·寧夏）下列關于微波的說法正確的是：
A．微波的頻率比一般無線電波的頻率低
B．含水量多少對微波加熱效果沒有影響
C．微波會被玻璃、塑料和瓷器等物體反射
D．微波通信容量大、質(zhì)量好、傳輸距離遠
正確答案：D
【解析】本題考查微波相關知識。
在微波長段的電磁波所對應的頻率范圍是300MHz（0.3GHz）—300GHz，這就意味著微波通信設備的通頻帶可以做得很寬，通訊容量比較大。微波通信質(zhì)量好，抗干擾能力強，并可傳至很遠的距離，是國家通信網(wǎng)的一種重要通信手段，也普遍適用于各種專用通信網(wǎng)。
因此，選擇D選項。
A項：微波是無線電波中一個有限頻帶的簡稱，是分米波、厘米波、毫米波的統(tǒng)稱。微波頻率比一般的無線電波頻率高，通常也稱為“超高頻電磁波”。
B項：微波爐加熱食物的原理，簡單來說就是當微波輻射到食品上時，食品中含有一定量的水分，而水是由極性分子組成的，極性分子的取向會隨微波場的變化而變動，由于食品中水的極性分子的這種運動，以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。由此可知，食品中含水量的多少對微波加熱效果會有比較大的影響。
C項：對于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收，而金屬類東西，則會反射微波。
